Investigación y compromiso con la salud pública
El Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC) es un centro de investigación, parte del INTA de la Universidad de Chile, que centra su quehacer en el desarrollo de investigaciones científico-académicas con compromiso con la nutrición y salud pública. Las investigaciones del centro están a la vanguardia internacional en enfoque de nutrición poblacional y ambientes alimentarios. Y su equipo, liderado por un grupo de investigadoras y académicas del mismo instituto, está compuesto por profesionales de excelencia, con amplia trayectoria y reconocimiento internacional.
Conoce más sobre nuestro centro
Líneas de Investigación
Nuestros hallazgos
Participantes
Publicaciones
Noticias
Entrevista en Canal 13 a Natalia Rebolledo por nuevo etiquetado en alimentos que contengan edulcorantes
MINSAL implementaría nuevo etiquetado en alimentos que contengan edulcorantes. Para abordar este tema, Natalia Rebolledo, investigadora CIAPEC-INTA, conversó con el equipo de Calan 13 para compartir la evidencia sobre el consumo de edulcorantes en niños y niñas, así...
Enuentro de Participantes CIAPEC: actividad sobre salud y nutrición convocó a más de 400 personas en el INTA
El pasado sábado 13 de abril se desarrolló el Encuentro de Participantes CIAPEC 2024, actividad de extensión y vinculación con el medio que contó con el apoyo d la Dirección de Extensión y Comunicaciones DEXCOM del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos...
Dra. Camila Corvalán expuso ante el Comité de Alimentación, Dieta y Obesidad de la Cámara de los Lores del Reino Unido
La académica de la Universidad de Chile y directora de CIAPEC fue invitada a presentar en calidad de experta en la primera sesión pública de evidencia del "Comité de Alimentación, Dieta y Obesidad" de la Cámara de los Lores del Parlamento de Reino Unido para...
Contáctanos
9:00 a 18:00 hrs - Lunes a Viernes